マダムソムリエのブログ

「フランスワイン」の記事一覧

ブルゴーニュワイン

ワインの王、ブルゴーニュワインにはたくさんの魅力があります

ブルゴーニュは、ボルドーとともに、フランスが世界に誇る大銘醸ワインの産地。ワイン造りの歴史はローマ時代にまで遡りますが、12世紀に修道士たちがぶどう畑を開墾、それが現在の一大ワイン産地の基礎となりました。 このブルゴーニ […]
ワインコルクを抜く

ワインのコルクが抜けない!夫ソムリエに上手に抜くコツを聞きました

こんにちは、マダムソムリエです。 私はワインを開けるのが苦手なんです。いつもコルクがなかなか抜けないので、ワインを床に一度置いて引っ張り上げるなんてことをしています。そのせいか、私が抜いたコルクはボロボロ。これはあまりに […]
シラー種の葡萄の木

ワイン用のブドウ品種、シラー(Syrah)の特徴!カシスの香りで癒されます

こんにちは、マダムソムリエです。 赤ワインが大好きです。フレッシュで軽いタイプのものではなく、力強い味わいのワインばかりをどうしても選んでしまいます。中でもブルーベリーの香りが楽しめて、なめらかな味わいのコート・デュ・ロ […]
ラングドック地方

ワイン産地 ラングドック・ルション地方

こんにちは、マダムソムリエです。 今回ご紹介するワインの産地は、南フランスは地中海沿岸地域に広がる、ラングドック・ルション地方です。 私がワインの専門輸入会社に勤めていたころ、この地方の赤ワイン、フィトゥーが大好きでよく […]
プロヴァンス地方

ワイン産地 プロヴァンス地方

こんにちは、マダムソムリエです。 今日は、プロヴァンス地方のワインをご紹介しましょう。 30年ほど前に、「南仏プロヴァンスの12ヶ月(著:ピーター・メイル)」が出版されると、世界中に南仏ブームが巻き起こりました。大学生だ […]
フランス 南西地方

ワイン産地 南西地方

こんにちは、マダムソムリエです。 今日ご紹介するフランス南西地方のワインは、ボルドー地方に隠れて知名度は小さいけれど、ワイン醸造の歴史は古く、実は個性的なワインが多いのです。私の大好きなカオールのワインもこの地方で醸造さ […]