家飲みワインにおすすめの赤ワイン、家庭料理にピッタリ！！

　　　　こんにちは、マダムソムリエです。

　　　　今日は私たち夫婦の大好きな家飲みワインをご紹介します。

          赤ワインのコード・デュ・ローヌ　2014年

　　　　毎月必ず数回は楽しんでいるローヌ地方の赤ワインです。

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ロワール地方のワインの特徴をご紹介！美味しくてお得です

　　　　飲みやすく、ほとんどの家庭料理やおつまみに合うし、

　　　　お財布にもやさしい優れものなんです。スーパーモノプリ(monoprix)

           で買いました。

　　　　有機栽培のブドウで生産したビオワインなので、品質は折り紙つき！

シャトー・デ・コシネユはビオワインだけを生産

この醸造場の生産者、シャトー・デ・コシネユ(Château des Coccinelles)は、

 フランスを南北に流れるローヌ河の南にある、南フランスのアヴィニョン地方で、

豊かな自然と土壌を守りながら、品質の高いビオワインだけを生産しています。

地中海性気候のもと、シャトー・デ・コシネユの広々とした葡萄畑が広がっています。

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味わいと香りのバランスが良いワイン

このワインをグラスに注ぐと、光沢のあるルビー色。

香りは、熟したブルーベリーの甘い香りがします。

ひとくちワインを口にふくむと、このブルーベリーの果実味とスパイスの香りを

バランスよく楽しめます。

口当たりはスムースで後口はすっきりさわやかです。

数年は寝かせたらもっと良い味わいになるかもしれません。

鴨ロースを焼いてマスタードと添えたお皿に、このワインをあわせてみました。

鴨ロースのジュワっとした脂に、ブルーベリーの果実味がとっても美味しかったです。

家飲みワインにはもちろん、ホームパーティーにもお勧めの1本。
　煮込み料理やサッと焼いた肉料理に良く合います。

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