ブルゴーニュワインの当たり年！個性豊かで美味しいワインを楽しめます
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ブルゴーニュ地方では、基本的に単一品種で栽培されたブドウでワインを醸造しています。ブルゴーニュワインの当たり年とは、良質なブドウが収穫された年のことで、具体的にはピノ・ノワールの出来によって当たり年が決められます。 当た […]
ワインの王、ブルゴーニュワインにはたくさんの魅力があります
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ブルゴーニュは、ボルドーとともに、フランスが世界に誇る大銘醸ワインの産地。ワイン造りの歴史はローマ時代にまで遡りますが、12世紀に修道士たちがぶどう畑を開墾、それが現在の一大ワイン産地の基礎となりました。 このブルゴーニ […]
ブルゴーニュ地方ボーヌ！家族にもおススメ観光スポット4選
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パリからブルゴーニュ地方のボーヌに引っ越してからもうすぐ1年。パリからTGV(フランスの新幹線）に乗って約3時間、人口約2万人の小さな村ですが、フランスワインの聖地として世界的にとても有名な所です。 街周辺には葡萄畑が広 […]
発砲スチロールの冷凍食品をレンジで解凍しても大丈夫⁈
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スーバーで魚や肉を安い日にまとめ買いして、冷凍保存することってよくありますよね。みなさん、解凍はどうしてますか？私は冷蔵庫で肉も魚も解凍するのですが、「そんなの時間がかかるよ」と母親は、発砲スチロールの豚ひき肉をいきなり […]
バスタオルの臭い取り！ワイドハイターつけ置きの効果とは？
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こんにちは、マダムソムリエです。 毎日お洗濯しているバスタオル。顔をふいたり、お風呂あがりに体を包んだときにバスタオルのいやな臭いを経験したことありませんか？せっかく顔や体をきれいにしたのに、臭いのあるタオルで拭くなんて […]
パリのロダン美術館で感じる！カミーユのロダンへの深い愛情
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こんにちは、マダムソムリエです。 ロダン美術館には、オーギュスト・ロダンの作品と彼と師弟関係にあった彫刻家の作品も展示されています。中でも才能溢れる女流彫刻家カミーユ・クロデールの作品は、見る人の心をギュッと鷲づかみする […]
韓国料理レストランBistrot Mee！安くて美味しくて思わず笑顔に
こんにちは、マダムソムリエです。 日曜日のお昼、友人たちと美味しくてとても感じの良い韓国料理のレストランで食事しました。パリでフランス料理に飽きたら、韓国料理はいかがでしょう。やっぱり慣れ親しんだ味にはホットして思わず笑 […]
ブルゴーニュワイン、４つの格付けで品質保証しています
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ヨーロッパでは、中世の時代からワインを生産してきた国々があります。ドイツ、イタリア、 フランス、スペインなどいずれもそれぞれにワインの格付けをする法律があり、ワインの品質保証の役割を果たしています。 今回は、ブルゴーニュ […]